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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 13:37

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minuites

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 kg de carottes
- 3 gros oignons
- 1 petit pot de crême fraîche
- 400 gr de lardons fumés
- 1 cube de bouillon nature
- Une pincée d'herbes de provence
- sel, poivre selon votre goût

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Eplucher les carottes et les couper en rondelles pas trop fines. Les mettre à cuire à la vapeur avec 1 oignon coupé en lamelles.

2. Pendant ce temps, faire revenir les 2 autres oignons dans 2 cas d'huile.

3. Mettre de côté.

4. Faire légèrement dorer les lardons, sans matière grasse, il ne faut pas qu'ils soient croquants.

5. Passer les carottes.

6. Mettre le tout à chauffer dans une poêle (un wok de préférence).

7. Ajouter la crême fraîche et les herbes.

8. Bon appétit !

 

 

 

 

 

carottes_fumees.jpg

 

 

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commentaires

cathdragon 04/05/2012 19:21

hummmm très appétissant et en plus sans beurre !!! j'adopte !!! bisous cath

chezmel 07/05/2012 18:44



c'est déjà assez gras avec le lard !!!


Mélanie