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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 14:55

Pour : 15 bouchées

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 œuf
-65 de farine

- levure
- 65g de beurre
- 1/2 Boulette d'Avesnes
- 2,5cl de lait
- 50 de jambon
- 1 pincée de paprika
- Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes fondre le beurre et laissez-le refroidir.

 

 

2. Mélangez au fouet l’ œuf avec la farine et levure incorporée. Ajoutez le beurre puis le lait, le bacon, sel, poivre et paprika. Coupez la 1/2 de la boulette d'Avesnes en petits morceaux et mélangez-les dans la pâte.

 

 

3. Répartissez une cuillère de la préparation dans chaque alvéole du moule à mini bouchées e et faites cuire au four à 200°C pendant environ 8mn.

 

 

4. Laisser tiédir et démouler.

 

 

 

 

bouchees_boulette_avesnes.jpg

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commentaires

cathdragon 17/01/2013 20:15

ohhhh elles sont belles et très appétissantes ! bisous cath

valybr♥de 16/01/2013 21:34

Merci encore pour cette série de recettes !
Bises

cathdragon 11/01/2013 20:33

Je ne connais pas du tout les boulettes d'avesnes ! cela ressemble à quoi ? bisous cath