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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 16:40

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heure

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 3 aubergines

- 4 tomates

- 2 oignons

- 1 gousse d’ail

- 100 g de feta

- Huile d’olive

- Sel, poivre, origan

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et coupez les aubergines en morceaux.

 

 

2. Mettez-les dans un grand plat.

 

 

 

3. Arrosez légèrement d’huile d’olive et mélangez.

 

 

 

4. Enfournez à 200° jusqu’à ce qu’elles soient cuites en les remuant de temps en temps.

 

 

 

5. Pendant ce temps, émincez l’oignon puis faites-le revenir dans une poêle huilée avec l’ail écrasé.

 

 

6. Ajoutez les tomates en dés, salez, poivrez et mélangez.

 

 

 

7. Quand les aubergines sont cuites, versez la sauce tomate, émiettez la feta et remettez 30 min à 180°.

 

 

 

8. Servez aussitôt.

 

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commentaires

Faïza 15/07/2012 19:22

Merci pr cette recette, j'ai tout ce qu'il faut , je ferai ça demain!
Cela fait plusieurs fois que j'essai de venir sur ton blog sans succès...
Bisous bisous

chezmel 17/07/2012 14:06



merci de ta visite


je te souhaite un bon appétit


Mélanie



valybr♥de 14/07/2012 19:54

décidement, tu n'as presque que des recettes que j'aime !
bonne soirée
bises

chezmel 17/07/2012 14:11



je suis ravie que ces recettes te plaisent


Mélanie



Cathdragon 14/07/2012 19:44

hummmm les aubergines mariées à l'oignon, la tomate et l'huile d'olive ! Mon régal !!! bisous cath

chezmel 17/07/2012 14:12



je te souhaite un bon appétit


Mélanie