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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 09:23

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 80 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 ananas

- 1 orange

- 100 gr d'amendes

- 100 gr de noix ou noisettes

- 1 gousse de vanille

- 50 cl de jus d'orange

- quelques baies roses (j'en ai pas mis)

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Couper le plumet de l’ananas et la tranche de l’autre extrémité. Glisser l’ananas sur la broche, mettre au four et laisser cuire 1 heure.

 

 

2. Verser dans une casserole le jus d’orange, ajouter l’orange coupée en gros morceaux, la vanille coupée en deux, les fruits secs, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à ce que le jus soit sirupeux, puis retirer du feu (15minutes environ).

 

 

3. Lorsque l’ananas aura cuit 1 heure, le retirer de la broche et laisser tiédir.

 

 

4. Le peler, le couper en grosses tranches, le napper de jus, parsemer de baies roses et servir avec les fruits secs et une boule de glace : au rhum, à la pistache ou à la vanille.

 

 

 

 

 

ananas_roti_vanille.jpg

 

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commentaires

Faïza 06/03/2013 13:41

Smpa cette ecett!
Bisous

chezmel 11/03/2013 15:51



merci de ta visite


Mélanie



gridelle 05/03/2013 19:09

je trouve ça excellent pour finir un repas un peu riche!

chezmel 11/03/2013 15:50



c'est un dessert léger et frais


Mélanie



cathdragon 05/03/2013 18:48

bien appétissant ! bisous cath

cancan 05/03/2013 11:05

Hmmm j'ai justement un ananas et des oraneges à la maison ! ça y est j'ai trouvé mon dessert ! Merci pour cette recette ! bises

chezmel 11/03/2013 15:49



je te souhaite un bon appétit


mélanie