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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
30 juillet 2020 4 30 /07 /juillet /2020 08:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 pommes de terres

- 2 gousse d'ail

- du romarin

- huile de colza

- 200 gr de chorizo

- 50 gr de roquette

Pour la vinaigrette :

- 45 ml de vinaigre de cidre

- 15 ml d'huile de colza

- 2 c. à c. de moutarde à l'ancienne

- 5 ml de miel

- 2 oignons verts

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer votre four à 200°C.

 

2. Mélanger vos pommes de terre avec l'ail, le romarin et l'huile. Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites et dorées.

 

3. Terminer la cuisson au grill pendant 5 minutes avec le chorizo coupé en lamelles.

 

4. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre de cidre, l'huile de colza, la moutarde à l'ancienne, le miel, les oignons verts émincés, saler et poivrer.

 

5. Lorsque les pommes de terre et le chorizo sont cuits, laisser tiédir légèrement. Couper les pommes de terre en cubes.

 

6. Dans un saladier, y mettre les pommes de terre en cubes, le chorizo en rondelles et la roquette. Incorporer la vinaigrette. Mélanger.

salade de pommes de terre grillées

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commentaires

Myriam 18/08/2020 20:47

Miam ça donne envie!!!
Bonne soirée
Schmutz