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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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12 avril 2020 7 12 /04 /avril /2020 09:08

salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients : 

 

- 1 concombre

- 1 avocat

- 100 gr de chèvre frais

- 4 c. à s. de pignons de pin

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Pelez le concombre, et coupez-le en tranche fines. Etalez les tranches de concombre dans 2 assiettes.

 

2. Epluchez puis découpez l'avocat en tranches dans la longueur, puis en 2 et disposez dans l'assiette sur les concombres.

 

3. Emiettez 50 gr de chèvre dans chacune des assiettes.

 

4. Puis déposez 2 cuillères à soupe de pignons de pins dessus.

 

5. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
moqueplet
13/04/2020 07:09
une recette à noter dans les prochaines courses, j'attendrai jeudi que mon fils essaie de trouver tous les ingrédients, car parfois la surprise ce sont les rayons vides.....merci et doux début de semaine, prend bien soin de toi
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N
nicole
12/04/2020 18:47
Je n'ai jamais servi de concombre avec des pignons de pin, c'est une bonne idée ;<br /> bonne soirée ; bisous / Nicole
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