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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
12 septembre 2017 2 12 /09 /septembre /2017 10:54

Pour : 6 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 1 heure 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg d'épaule de veau

- 500 gr de tomates concassées

- 20 cl de vin blanc

- 20 cl de fond de veau

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 1 bouquet garni

- 1 filet d'huile d'olive

- persil haché

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez la viande en gros dés. Dans une cocotte, faîtes chauffer l'huile faîtes dorer la viande. Pelez les oignons et coupez-les en dés. Ajoutez-les dans la cocotte, avec l'ail et le bouquet garni.

 

2. Versez le concassé de tomates, le vin blanc et laissez frémir 5 minutes. Ajoutez ensuite le fond de veau, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.

 

3. Parsemez le persil haché et servez.

 

4. Servez avec des tagliatelles ou du riz.

veau à la sauce tomate

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Aimée 12/09/2017 20:24

Excellent, je connais, je fais et...J'aime.
Bises Mel
Aimée