Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
24 mai 2017 3 24 /05 /mai /2017 15:20

Pour : 2 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pavés de saumon

- 2 patates douces

- 2 c. à s. de crème fraîche

- 2 c. à c. de piment d'espelette

- 1 carotte

- 1 demi-citron

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans de l'eau portée à ébullition, faîtes cuire les 2 patates douces épluchée pendant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, faîtes cuire le saumon en papillote au four avec le jus d'un demi-citron et le piment d'espelette.

 

2. Une fois cuites, mixez les patates douces avec la crème fraîche, salez et poivrez.

 

3. Dressez la purée à l'aide d'un emporte pièce rond, puis déposez votre saumon.

 

4. A l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur, réalisez de fines tranches de carottes pour décorer votre plat.

saumon piment d'espelette, purée de patates douces

Partager cet article

Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article

commentaires

Mo 25/05/2017 09:47

Merci

m 25/05/2017 16:20

avec plaisir

Athéna 24/05/2017 22:34

Cela m'a l'air bien appétissant, merci pour le partage. Bises.

m 25/05/2017 08:55

c'est avec plaisir