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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
26 mai 2017 5 26 /05 /mai /2017 09:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de pommes de terre

- 60 ml de beurre

- 125 ml de lait

- 500 gr de boeuf haché

- 1 oignon

- 1 boîte de 540 ml de maîs

- paprika

- persil séché 

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Egoutter.

 

2. A l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec au moins 30 ml de beurre. Puis réduire en purée avec le lait, saler et poivrer. Réserver.

 

3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C.

 

4. Dans une grande poêle, dorer l'oignon dans le reste du beurre. Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saler et poivrer. Retirer du feu.

 

5. Presser légèrement la viande au fond d'un plat de cuisson. Y étaler le maïs puis la purée de pommes de terre. Saupoudrer de paprika, de persil (vous pouvez y mettre un peu de gruyère râpé pour le faire gratiner).

 

6. Cuire au four environ 30 minutes. Terminer la cuisson sous le gril. Laisser tiédir 10 minutes.

pâté chinois

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Aimée 27/05/2017 22:38

Bonne fête pour demain, petite maman.
Amitiés avec de gros bisous
Aimée