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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
31 mars 2017 5 31 /03 /mars /2017 17:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 courgettes

- 150 gr de féta

- 4 oeufs

- 90 gr de farine

- 1 yaourt de brebis

- 40 cl de crème liquide

- 1 c. à s. de coriandre

-2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver et éplucher les courgettes et râpez-les. Faîtes chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les courgettes râpées, la coriandre, saler et poivrer. Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

 

2. Préchauffer le four th.6 à 180°C.

 

3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec de la crème et le yaourt de brebis, incorporer la farine, mélanger de nouveau. Couper la féta en petits dés et ajouter-la au mélange. Ajouter les courgettes, rectifier l'assaisonnement.

 

4. Beurrer et fariner votre moule, verser la préparation. Enfourner 30 minutes. Déguster avec une viande blanche.

clafoutis aux courgettes et à la féta

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 02/04/2017 07:03

une bonne idée pour faire manger les courgettes à ces messieurs....je vais noter, merci et douce journée