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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 18:03

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 grandes tranches de pain aux céréales

- 900 gr de champignons frais

- 2 échalotes

- 10 cl de crème fraîche

- 5 cl de vin blanc

- 2 gousses d'ail

- persil

- sel, poivre

- beurre

 

 

Préparation :

 

1. Faire revenir le champignons sans matière grasse afin qu'ils rendent leur eau. Les égoutter.

 

2. Dans une poêle avec du beurre, faire cuire les échalotes émincées avec une gousses d'ail écrasée et les champignons. Verser le vin blanc, laisser réduire puis ajouter la crème fraîche et le persil haché. Saler, poivrer et bien mélanger.

 

3. Frotter les tranches de pain avec l'autre gousse d'ail et les enfourner 10 minutes à 180°C. Disposer la préparation aux champignons sur le dessus et déguster aussitôt.

Bruchettas aux champignons

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

LUBY Emy38 24/02/2017 19:29

miam miam je retiens la recette je vais aimer
merci bizou