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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
12 janvier 2017 4 12 /01 /janvier /2017 15:33

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de beurre

- 150 gr de farine

- 4 oeufs

- 50 gr de chorizo

- 30 gr de gruyère râpé

- 2 c. à c. de basilic haché

- 1 sachet de levure chimique

- sel, poivre 5 baies

 

 

Préparation :

 

1. Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier. Dans un autre, fouetter les oeufs avec le sel et le poivre 5 baies jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

2. Chauffer le beurre dans une casserole à feu doux. Le verser ensuite dans le saladier contenant les oeufs. Préchauffer le four à 200°C. Ajouter la farine au oeufs et fouetter afin d'obtenir un mélange lisse.

 

3. Découper en très petits dés le chorizo et l'ajouter à la préparation. Verser également le gruyère râpé et le basilic.

 

4. Remplir les moules à madeleines au 3/4. Mettre au four pendant 10 minutes. Les madeleines doivent être gonflées et grillées. 

 

madeleines au chorizo et basilic

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Aimée 13/01/2017 17:05

Mais, ça ne doit pas être mauvais du tout...
Mhhh
Bises et bon week-end.

Mélanie 13/01/2017 17:43

idéal pour un apéritif dînatoire ou pour un soir avec une salde