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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 16:03

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 grosses pommes de terre

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- du persil

- 150 gr de chorizo

- 6 oeufs

- 1 c. à s. d'huile de tournesol

- 20 gr de beurre

- 1/2 c. à c. de paprika

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les pommes de terre et faîtes-les cuire 10 minutes à l'eau. Quelques minutes avant la fin, blanchissez pendant 2 minutes les poivrons épépinés et coupés en dés. Egouttez les légumes et coupez les pommes de terre en rondelles.

 

2. Equeutez, rincez et hachez le persil. Coupez le chorizo en fines rondelles.

 

3. Battez les oeufs, assaisonnez de paprika, sel, poivre.

 

4. Faîtes chauffer le beurre et l'huile. Faîtes-y revenir les légumes 3 minutes. Ajoutez le chorizo, le persil puis versez les oeufs.

 

5. Cuisez 10 minutes à feu très doux, retournez la tortilla et faîtes-la cuire encore 5 minutes pour qu'elle soit bien prise et facile à découper en carré.

tortilla chorizo et poivvrons

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 29/10/2016 07:50

une recette simple et appétissante, bravo, servir avec une petite salade verte, c'est top....passe un bien agréable samedi

Mélanie 29/10/2016 11:57

merci beaucoup
c'est avec plaisir
bon week end

veronique 28/10/2016 23:10

ça tombe a pic je reçois ce week end
merci bises

Mélanie 29/10/2016 11:58

c'est avec plaisir

chemindetables 28/10/2016 21:34

merci d ela recette, ça à l'air très bon
bisous
patricia

Mélanie 29/10/2016 11:58

bon week end