Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
1 septembre 2016 4 01 /09 /septembre /2016 15:46

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de carottes

- 3 échalotes

- sel, poivre

- 75 gr de beurre

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 c. à s. de sucre

 

 

Préparation :

 

1. Peler les carottes et les échalotes. Emincez les échalotes et trancher les carottes en rondelles biseautées.

 

2. Dans une cocotte, verser l'huile et 50 grammes de beurre. Mettre sur le feu et ajouter les échalotes. Laisser fondre légèrement avant d'ajouter les carottes. Saler et poivrer.

 

3. Mélanger, couvrir et cuire à feu doux à moyen en remuant très souvent pendant environ 20 minutes. Lorsque les carottes sont cuites, ajouter le reste de beurre et le sucre.

 

4. Auglenter le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes dans la cocotte à moitié couverte.

 

5. Servir chaud avec de la viande blanche.

carottes confites aux échalotes

Partager cet article

Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article

commentaires