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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
3 juillet 2016 7 03 /07 /juillet /2016 16:25

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 escalopes fines de dinde

- 1 capsule de "coeur de fond" fond de veau Maggi

- 4 tranches de jambon sec

- 12 tomates confites

- 1 boule de mozzarella

- 10 feuilles de basilic

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- poivre

- pics en bois

 

 

Préparation :

 

1. Posez les escalopes sur du film alimentaire, disposez une tranche de jambon, 2 rondelles de mozzarella, 4 tomates confites et 2 feuilles de basilic. Roulez l'escalope sur elle-même en la serrant bien, retirez le film et fermez-la avec 2 pics en bois.

 

2.Dans une sauteuse avec l'huile chaude, faîtes revenir les escalopes à feu doux environ 7 minutes.

 

3. Ajoutez la capsule diluée dans l'eau, le restant, le restant de feuilles de basilic ciselées, faîtes cuire 12 minutes à feu doux. Coupez les rouleaux et servez. Poivrez.

 

roulé de dinde à l'italienne

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Published by chezmel - dans recettes
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