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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 16:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 100 gr de beurre

- 50 gr de crème fraîche

- 12 fines tranches de lards fumés

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufsgrossièrement. Saler et poivrer.

 
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux moyen la moitié du beurre et y verser les oeufs. Remuer sans cesse jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. Retirer du feu et ajouter le beuure restant ainsi que la crème avant de remuer énergiquement.
 
3. Servir aussistôt accompagné des tranches de lard grillées à la poêle au préalable et de pain de mie légèrement toasté.
&quot;scrambled eggs&quot; et lard croustillant

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commentaires

undeuxcroixjebrode 15/04/2016 19:55

Bonjour, merci pour la recette. Bonne soirée

véronique 14/04/2016 21:42

merci pour un bon p'tit déj !