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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 16:29

Pour : 8 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de faisselle

- 700 gr d'aubergines

- 400 gr de tomates fraîches

- 20 cl d'huile d'olive

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 oeufs

- 50 gr de parmesan

- 3 c. à s. de basilic haché

- huile

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchaule four à 180°C (th. 6).

 

2. Epluchez et hachez l'ail. Dans une poêle anti- adhésive, saisissez les aubergines coupées en fines tranches et les tomates en morceaux.

 

3. Mélangez la faisselle égouttée et les oeufs. Salez et poivrez.

 

4. Dans un plat à gratin, superposez les aubergines, l'oignon épluché et coupé en rondelles, les tomates, le basilic et l'ail jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

5. Versez le mélange de la faisselle-oeufs et suapoudrez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes.

gratin d'aubergines

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 22/04/2016 07:18

voilà un plat qui me conviendrait, mais plairait-il à mes deux hommes....ça c'est autre chose, il va falloir que j'essaie....douce journée à toi