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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 14:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Repos : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 blancs de poulet coupés en lannières

- le jus d'1 citron

- 1 c. à s. de curry

- 2 c. à s. de sauce de soja

- 1 c. à s. d'ail haché

- 1 c. à s. de ciboulette hachée

- 1 c. à s. de persil haché

- 2 courgettes coupées en morceaux

- 3 tomates coupées en dés

- 1  gros oignon haché

- 1 c. à s. de quatre-épices

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans un récipient creux, mélanger ensemble le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry. Ajouter les lanières de poulet et faire mariner pendant 30 mibutes.

 

2. Faire chauffer un wok (ou une sauteuse anti-adhésive), ajouter le poulet et sa marinade et faire dorer à feu moyen. 

 

3. Ajouter les morceaux de courgettes, les dés de tomate et l'oignon haché. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendre, pendant environ 15 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

curry de poulet aux courgettes

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commentaires

Monique 01/05/2016 21:54

hum ! ce doit être bon, je vais dire à mon mari de le cuisiner

mélanie 02/05/2016 08:25

c'est avec plaisir, régalez vous

véronique 30/04/2016 23:25

je vais l'essayer et t'en dirais des nouvelles!
bises

mélanie 02/05/2016 08:25

c'est avec plaisir, régalez vous

agnes 30/04/2016 11:28

merci pour cette recette vue hier je la fait pour ce midi mon poulet marine... bisettes

mélanie 30/04/2016 11:54

c'est avec plaisir, régale toi

undeuxcroixjebrode 30/04/2016 05:15

Bonjour, très appétissante recette. Bonne journée