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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 mai 2016 6 28 /05 /mai /2016 15:05

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pommes

- 3 oeufs

- 3 c. à s. de farine

- 1 c. à s. de sucre en poudre

- 120 ml de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

 
 
 
Préparation :
 
 
1. Peler les pommes et les couper en lamelles, les mettre dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d'huile et faire cuire à feu doux avec un couvercle.
 
2. Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.
 
3. Ajouter la farine sans cesser de mélanger. Penser à remuer régulièrement les pommes.
 
4. Enfin ajouter doucement le lait. Battre au fouet vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir une pête lisse.
 
5. Les pommes doivent être bien dorées et fondantes. Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire doucement à feu très doux afin que la pâte cuise dans l'épaisseur mais ne crâme pas dessus (environ 10 minutes). Ne pas remuer.
 
6. Lorsque la pâte devient ferme et que le dessous est bien doré, poser une assiette à l'envers sur la poêle et retourner la crêpe pour cuire l'autre face. Servir chaude ou tiède. 
crêpes de pommes

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

LUBY Emy38 02/06/2016 19:03

waouh !!! cela a l'air très bon
bizou

Malele 30/05/2016 10:44

ce doit être délicieux merci pour la recette
bises de Malélé

undeuxcroixjebrode 30/05/2016 07:05

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette, une excellente idée. Bonne journée

Mo 28/05/2016 17:33

Cela me tente.
Merci

chemindetables 23/05/2016 17:47

ça a l'air très sympa, hummmm
à tester un de ces prochains WE
bisous
patricia