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  • : Le blog de chezmel
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
2 avril 2016 6 02 /04 /avril /2016 14:29

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 2 courgettes

- 100 gr de surimi

- 2 c. à s. de mayonnaise

- sel, poivre

Pour la déco:

- quelques crevettes cuites décortiquées

- quelques feuilles de coriandre

 

 

Préparation :

 

1. Pelez les courgettes en laissant une bande sur deux, puis tranchez-les en rondelles d'environ d'un centimètre d'épaisseur. Creusez légèrement chaque rondelle à l'aide d'une cuillère parisienne. Faîtes revenir les rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive un peu de chaque côté.

 

2. Dans un saladier, mélangez le surimi émietté avec la mayonnaise. Salez et poivrez.

 

3. Répartissez la préparation dans les courgettes évidées.

 

4. Décorez avec les crevettes et des feuilles de coriandre. Servez bien frais.

 

 

bouchées de courgette au surimi et crevettes

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commentaires

Cecile 03/04/2016 08:39

miam! Merci pour la recette

Mélanie 03/04/2016 17:00

c'est avec plaisir

undeuxcroixjebrode 03/04/2016 05:41

Merci beaucoup pour cette appétissante recette

Mélanie 03/04/2016 17:00

c'est avec plaisir

LUBY Emy38 02/04/2016 19:04

génial, cela a l'air sympa
et en plus pas compliqué à faire
merci de la recette bizou

Mélanie 02/04/2016 20:04

c'est avec plaisir