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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 février 2016 4 25 /02 /février /2016 16:38

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 oignon émincé

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 1 grande boîte de tomates pelées 85O ml

- 400 gr de pennes

- 10 feuilles de basilic ciselées

- 120 gr de ricotta

- 4 c. à c. de parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.

 

2. Lorsque l'eau bout, faire cuire les pennes al dente. Egouttez-les.

 

3. Ajouter les tomates égouttées. Réserver le jus. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes environ.

 

4. Un peu avant la fin de la cuisson de la sauce, ajouter le basilic cicelé.

 

5. Mélanger la ricotta avec le jus réservé des tomates. Assaisonner les pâtes avec la crème de ricotta et le parmesan.

Pennes aux tomates et ricotta

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

LUBY Emy38 29/02/2016 17:23

cela a l'air bon dis donc, j'essaierai un jour
biz

undeuxcroixjebrode 25/02/2016 20:24

Bonsoir, une recette bien délicieuse. bonne soirée

Mélanie 26/02/2016 15:32

c'est avec plaisir
Mélanie