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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
9 février 2016 2 09 /02 /février /2016 14:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Attente : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 courgette

- 600 gr d'escalopes de poulet

- 1 c. à s. d'ail écrasé

- le jus d'un citron vert

- 2 c. à s. de citron vert

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 tomates coupées en quartiers

- 1 c. à s. de persil ciselé

- 1 citron jaune coupé en quartiers

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Laver et essuyer la courgette, la couper en tranches de 1 cm d'épaisseur.

 

2. Détailler les escalopes de poulet en morceaux réguliers. Les mettres dans un plat creux non métallique. Ajouter la courgette, l'ail, le jus de citron et l'huile. Assaisonner de sel et de poivre.

 

3. Laisser mariner 10 minutes.

 

4. Préparer les brochettes en alternant les morceaux de poulet marinés, les tranches de courgettes, les quartiers de tomates et de citron.

 

5. Faire chauffer un grill en fonte et les faire cuire 10 minutes en les retournant régulièrement.

 

6. Server chaud. Parsemer de persil. Décorer de quartier de citron.

brochettes de poulet à la courgette

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cath/caque 13/03/2016 09:59

bien appétissantes ! et en plus elles sont beeeeeelles !!!! biosus cath

undeuxcroixjebrode 10/02/2016 05:43

Bonjour, tiens! idéal pour une brochette party printanière. Bonne journée