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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 14:43

brochettes de poulet aux pruneaux

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 blancs de poulet

- 16 pruneaux dénoyautés

- 1 frisée

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- 16 tranches fines de lard fumé

- 16 olives vertes dénoyautés (noires pour moi)

- 1 branche de romarin

- sel, poivre

- vinaigrette

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les escalopes de volailles en dés. Salez et poivrez. Mettez-les dans une assiette creuse. Ajoutez l'huile d'olive et le romarin.

 

2. Enroulez chaque pruneau d'une tranche de lard.

 

3. Faîtes chauffez une poêle. Mettez-y les dés de poulet et revenir 10 minutes.

 

4. Sur les piques en bois, alternez une olive, un pruneau au lard, et un dé de poulet.

 

5. Passez les brochettes 5 minutes sous le grill du four.

 

6. Servez accompagné d'une salade frisée.

brochettes de poulet aux pruneaux
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

U
undeuxcroixjebrode
11/12/2015 20:24
Bonjour, merci pour cette recette de brochettes très sympa. Bonne soirée
Répondre
M
Mélanie
12/12/2015 13:54
c'est avec plaisir<br /> Mélanie