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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 17:35

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 100 gr de féta

- 5 tomates

- 4 c. à s. de sauce tomates

- quelques tomates séchées

- mozarella râpée

- origan frais

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 220°C.

 

2. Etaler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte.

 

3. Piquer la pâte de toutes parts avec une fourchette, la couvrir de papier sulfurisé et de billes de céramique ou légumes secs pour la faire cuire à blanc.

 

4. Enfourner pour 15 minutes.

 

5. Pendant de temps, peler et épépiner les tomates fraîches. Couper leur chair en dés, ainsi que les tomates confites.

 

6. Etaler la sauce tomate sur le fond de la tarte. Y répartir les dés de tomates, émietter la féta par dessus, ajouter la mozzarella râpée et terminer en saupoudrant d'origan.

 

7. Faire cuire le tout une vongtaine de minutes à 220°C. Servir sans attendre avec de la salde verte.

tarte aux tomates et à la féta

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Mimi 24/11/2015 10:55

Une autre version de la tarte à la tomate, très sympa aussi !