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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 17:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3/4 de Reblochon

- 600 gr de petites pommes de terre rouge

- 150 gr de magret de canard fumé

- 1 oignon rouge

- 1 c. à s. d'huile de noix

- 2 c. à s. d'huile de tournesol

- 2 c. à s. de vinaigre de cidre

- 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne

- 1/2 bouquet de persil

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée. Epluchez l'oignon rouge et émincez-le.

 

2. Rincez et hachez le persil. Mélangez la moutarde avec le vinaigre et les huiles, salez et poivrez.

 

3. Coupez le reblochon en dés. Coupez les pommes de terre en 2. Mélangez les pommes de terre tièdes avec le magret, le reblochon, l'oignon, la vinaigrette et le persil. Servez aussitôt.

salade de pomme de terre, reblochon et magret de canard

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Mimi 27/11/2015 09:01

Belle idée d'associations ! C'est une salade à manger chaude, tiède ou froide...

Mélanie 27/11/2015 09:21

mes pommes de terre étaient encore tiède quand je l'ai mangé, il en restait pour une 2ème tournée, cette fois-ci froide
je l'ai préféré tiède
Mélanie