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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 novembre 2015 7 08 /11 /novembre /2015 13:01

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boîte de filets de maquereaux au vin blanc

- 1 tomate

- 5 brins de coriandre fraîche

- 100 gr de beurre salé

 

 

Préparation :

 

1. Egouttez les maquereaux puis mélangez les sur une assiette, au beurre ramolli en les écrasant à l'aide d'une fourchette.

 

2. Rincez et coupez la tomate en petits morceaux.

 

3. Rincez et ciselez la coriandre. Mélangez le tout et disposez dans un bol, puis placez au réfrigéraeur pendant 30 minutes.

 

4. Coupez des rondelles de pain et dégustez ces tartines de rillettes avec un verres de vin, à l'apéritif ou en entrée.

 

 

Conseil :

 

Cette recette peut aussi être réalisée aves des sardines, et parfumée de cumin ou de citron confit.

 

rillettes de maquereaux à la tomate et coriandre

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 09/11/2015 05:39

voilà une recette qui devrait plaire à mon mari....je vais la noter, merci et beau lundi

Marie-Odile 08/11/2015 20:07

bien appétissant tout ça!!!
bisous....