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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 16:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 150 gr de petits suisse

- 5 cl de lait

- 35 gr de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 gr de maïzena

- 1 c. à s. de sirop d'agave

- canelle

- 35 gr de chocolat noir

- une pincée de sel

 

 

Préparation :

 

1. Mousser les oeufs avec la cassonnade et le sucre vanillé. Ajouter le sirop d'agave, la maïzena, le sel puis les petits suisses égouttés et le lait, un peu de cannelle.

 

2. Eplucher les poires, couper-les en 2 et retirer le coeur. Couper chaque demi-poire en éventail et poser les dans les ramequins beurrés. Verser la pâte à clafoutis.

 

3. Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent ressorte sec.

 

4. Couper le chocolat en grosse pépites et les répartir sur le clafoutis. Laisser dans le four éteint pendant 5 minutes puis laisser tiédir sur une grille avant de déguster.

clafoutis poire choco cannelle

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Published by chezmel - dans recettes
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