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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 14:12

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de mirabelle

- 2 gousse de vanille

- 2 oranges

- 2 c. à s. de miel

- 150 gr de sucre semoule

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et égouttez les mirabelles.

 

2. Lavez et essuyez les oranges. Prélevez le zeste et émincez le finement.

 

3. Faîtes fondre le sucre semoule dans une casserole dans 50 cl d'eau.

 

4. Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'un couteau pointu au dessus de la casserole.

 

5. Versez les mirabelles dans le sirop, ajoutez les zestes d'orange, les gousses de vanille et le miel. Faîtes cuire pendant 15 à 20 minutes à feu doux.

 

6. Laissez refroidir et servez avec des sablés.

Soupe de mirabelle aux zeste d'orange et à la vanille

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

loulou 21/09/2015 18:59

Elle vient à point cette recette j'ai des mirabelles chez moi qui attendent que je les cuisinent, je te pique la recette :)

mélanie 21/09/2015 19:13

régale toi c'est excellent
merci de ta visite
Mélanie

Mimi 20/09/2015 08:41

ideal pour terminer un repas.

caque 18/09/2015 12:37

ohhh ça a l'air très sympa ! bisous cath