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  • : Le blog de chezmel
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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
11 août 2015 2 11 /08 /août /2015 10:06

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 18 tomates cocktail

- 180 gr de fromage frais (type saint moret)

- 100 gr de saumon fumé

- 3 c. à s. de crème fraîche

- sel, poivre

- aneth ou ciboulette

- 1 c. à s. de jus de citron

 

 

Préparation :

 

Préparation des tomates :

 

1. Couper et réserver le chapeau des tomates.

 

2. A l''aide d'une cuillère parisienne, les évider.

 

Préparation de la farce :

 

3. Mélanger le fromage frais, avec le saumon fumé haché grossièrement.

 

4. Incorporer la crème fraîche, le jus de citron, le poivre ainsi que l'aneth. Bien mélanger.

 

Montage :

 

5. Remplir chaque tomate de la farce et redéposer le chapeau.

 

6. Réserver au réfrigérateur.

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

dame tatale 12/08/2015 20:11

miam ! miam