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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
1 septembre 2015 2 01 /09 /septembre /2015 12:57

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de bresse bleu

- 4 blancs de poulet fermier

- 4 fines tranches de lard

- 2 petites tomates

- 1 cuillère à soupe d'huile

- 2 branches de persil plat

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).

 

2. Salez et poivrez les blancs de poulet. Faîtes-les revenir dans une poêle avec de l'huile 7 à 8 minutes sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Otez-les du feu et laissez-les tiédir. Incisez les blancs de poulet dans l'épaisseur, sans complétement les couper en deux.

 

3. tranchez le Bresse Bleu et les tomates et déposez-les à l'intérieur des blancs de poulet.

 

4. Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d'une fine tranche de lard, en la collant sur elle-même.

 

5. Déposez les supêmes dans un plat et enfournez 8 minutes. Servez dès la sortie du four.

 

Poulet grillé au bresse bleu

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 02/09/2015 06:06

une idée intéressante, mais je vais me mettre un peu au régime, car des invités coup sur coup, mon estomac en prend un coup et mes poignées d'amour également.....(lol) doux mercredi

Mélanie 02/09/2015 20:48

merci de ta visite
Mélanie

Mimi 01/09/2015 15:55

Merci pour cette simple et appétissante

Mélanie 02/09/2015 20:48

c'est avec plaisir
Mélanie