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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
5 mars 2016 6 05 /03 /mars /2016 13:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 10 endives

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 citron

- 3 c. à s. de crème fraîche

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Nettoyer les endives et les tailler en chiffonnade.

 

2. Les mettre dans une sauteuse avec le jus du citron, sel et poivre.

 

3. Couvrir et les laisser étuver doucement pendnat 30 minutes environ.

 

4. Ajouter la crème fraîche. Augmenter le feu et faire bouillir vivement à découvert.

 

5. Rectifier l'assaisonnement. Verser dans le plat de service chaud.

chiffonnade d'endives à la crème

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Published by chezmel - dans recettes
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