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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 13:59

Tartine à la mousse de Philadelphia, concombre et radis

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 6 tranches de pain suédois

- 150 gr de philadelphia saumon fumé et aneth

- 15 cl de crème liquide entière

- 1/2 concombre

- 12 radis rose

- 3 tiges d'aneth

- huile d'olive

- baies roses

- fleur de sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Mettre le Philadelphia saumon fumé et aneth et la crème liquide dans un saladier. Fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse dense. Placer au frais.

 

2. Eplucher et laver les radis. Eplucher le concobre. Détailler le cocombre en tagliatelles avec un économe. ouper les radis en fines rondelles

 

3. Garnir les tranches de pain de mousse de Philadelphia, de tagliatelles de concombre et de rondelles de radis.

 

4. Ajouter quelques baies rose, décorer de pluches d'aneth  et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.

 

5. Donner un tour de poivre et saler à la fleur de sel. Servir.

 

Tartine à la mousse de Philadelphia, concombre et radis
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

C
cath/caque
09/05/2015 08:10
très coloré et appétissant biosus cath
Répondre
C
Chiffons and co, blog Mode, Lifestyle, Voyage
07/05/2015 16:41
l'homme nous fait parfois des tartines de ce genre et j'adore !
Répondre
M
Mélanie
07/05/2015 22:21
on les mange avec de la salade<br /> Mélanie
M
Miamana
06/05/2015 21:11
Elle me plait ton idée de mousse!
Répondre
M
Mélanie
07/05/2015 15:09
c'est excellent, j'ai trouvé la mousse très légère<br /> Mélanie