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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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19 mai 2015 2 19 /05 /mai /2015 12:48

Pan bagnats au thon et œuf de caille dur

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 petits pains aux olives

- 200 gr de thon blanc au naturel

- 80 gr de mesclun

- 8 oeufs de caille

- 8 radis rose

- 8 tomates cerises

- 4 brins de basilic

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

 

1. Cuire les oeufs de caille 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les rafraîchir sous l'eau froide, puis les écaler et les couper en deux.

 

2. Couper les tomates cerises en quatre, les mettre dans un salsdier. Ajouter le thon égoutté, le mesclun, le basilic ciselé, les radis coupés en rondelles.

 

3. Arroser d'huile d'olive, saler légèrement puis poivrer.

 

4. Répartir la salade dans les petits pains fendus en sandwich.

Pan bagnats au thon et œuf de caille dur
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Published by chezmel - dans recettes
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