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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 13:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 courgettes

- 150 gr de bûche de chèvre

- 50 gr de beurre

- 70 gr de chapelure

- 40 gr de farine

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

 

1. Tailler les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle légèrement huilée. Saler, poivrer et remuer régulièrement.

 

2. Au bout de 10 minutes environ, retirer du feu et laisser tiédir.

 

3. Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

 

4. Préparer la pâte à crumble : verser dans un ssladier la farine, la chapelure, une pincée de sel et mélanger. Ajouter ensuitele beurre légèrement ramolli et malaxer le tout du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse.

 

5. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.

 

6. Dans 4 ramequins, disposer des rondelles de courgettes puis les petits morceaux de chèvre et terminer avec la pâte à crumble.

 

7. Enfourner 10 à 15 minutes. Quand le crumble est doré, c'est prêt. Servir aussitôt.

crumble de courgette

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cath/caque 19/04/2015 17:06

miam miam ! bisous cath

❤Agnès la fée gourmandise❤ 17/04/2015 22:25

la prochaine fois que j'en cuisine je fera ta recette ! bisettes

gridelle 17/04/2015 18:05

c'est un bon crumble ça!!!