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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
9 mars 2015 1 09 /03 /mars /2015 14:25

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 5 blancs de poireaux cuits

- 2 pommes de terre

- 1 noix de beurre

- 1 c. à s. de farine

- 1 verre de lait

- noix de muscade

- chapelure ou gruyère râpé

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).

 

2. Préparez une sauce en faisant chauffer le beurre dans une casserole, versez la farine et laissez cuire sans faire brunir.

 

3. Versez le lait sans cesser de tourner, salez et poivrez.

 

4. Ajoutez un peu de muscade râpée.

 

5. Faîtes précuire les pommes de terres à la vapeur et coupez-les tranches.

 

6. Coupez les poireaux en morceaux et disposez-les dans un plat allant au four, en y intégrant les trnaches de pommes de terre.

 

7. Versez la sauce par dessus et saupoudrez de chapelure.

 

8. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le plat soit gratiné.

gratin pomme de terre poireaux

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

enolamyl 10/03/2015 13:06

hummm j'adore les pommes de terre!!!!

moqueplet 10/03/2015 07:05

encore une bonne recette, merci ça nous évite de toujours faire pareil....douce journée à toi

Mélanie 10/03/2015 14:05

c'est avec plaisir
Mélanie

cath/caque 09/03/2015 17:19

bien appétissant ! bisous cath

Mélanie 09/03/2015 19:27

un vrai délice, comme d'habitude
Mélanie