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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
26 décembre 2014 5 26 /12 /décembre /2014 17:02

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de courgettes

- 200 gr de féta 

- 3 c. à s. de pignons

- 3 oeufs

- 200 gr de farine

- 1 yaourt nature

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

 

1. Préchauffez le four th. 5 (150°C).

 

2. Taillez la courgette non épluchée en dés.

 

3. Versez dans un plat, couvrez et faîtes cuire au micro-ondes environ 3 minutes à 800 W, en mélangeant à mi-cuisson.

 

4. Laissez égoutter dans une passoire.

 

5. Mélangez au fouet les oeufs et le yaourt, puis ajoutez la farine et l'huile de la féta. Joignez les cubes de la féta et les dés de courgettes assaisonnés.

 

6. Méalngez délicatement et rectifiez l'assaisonnement.

 

7. Versez la préparation dans un moule à cake.

 

8. Recouvrez entièrement de pignons et enfournez environ 30 minutes.

 

9. Le dessus doit être bien doré : piquez un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche.

 

10. Laissez tiédir, puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

cake aux courgettes et à la féta

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cath/caque 28/12/2014 09:51

sympa à l'apéro !bisous cath

Mélanie 28/12/2014 21:14

tu peux le faire en mini-cake ou en bouchées
Mélanie

moqueplet 27/12/2014 07:30

une recette que je ne vais pas manquer de copier, merci et passe un doux samedi

Mélanie 28/12/2014 21:14

les enfants ont adoré ce cake et m'ont demandé d'en refaire un
Mélanie