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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
4 décembre 2014 4 04 /12 /décembre /2014 14:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de riz long

- 3 escalopes de poulet

- 150 gr de crevettes crues et décortiquées

- 8O gr de chorizo doux ou fort

- 2 poivrons

- 1 oignon rouge

- 100 gr de petits pois

- 50 gr de haricots verts

- 2 capsules de "coeur de bouillon maggi volaille dégraissé"

- 1 gousses d'ail

- 2 doses de safran

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 300 ml d'eau

 

 

Préparation

 

1. Faîtes cuire le riz selon le mode d'emploi. Egouttez-le.

 

2. Emincez le poulet. Coupez le chorizo en rondelles. Lavez et épluchez de préférence les poivrons, épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Coupez les haricots verts en tronçons.

 

3. Dans une grande poêle chaude, faîtes dorer le poulet 2 minutes de chaque côté dans l'huile d'olive. Ajoutez une capsule "coeur de bouillon maggi volaille dégraissé", mélangez et réservez. Faîtes revenir crevette dans une poêle 1 à 2 minutes et réservez-les.

 

4. Faîtes revenir tous les légumes dans la poêle 2 minutes et ajoutez l'eau. Faîtes cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant jusqu'à évaporation. Ajoutez le second "coeur de bouillon maggi volaille dégraissé"et mélangez. Ajoutez le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz les doses de safran, mélangez. Laissez cuire 5 minutes à feu vif en mélangeant.

 

5. Servez sans attendre.

Poêlée de crevettes et poulet aux petits légumes façon paëlla

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cath/caque 05/12/2014 22:49

très sympa biosus cath

Mélanie 06/12/2014 17:27

c'est quasi une paêlla sans le poisson
Mélanie