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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 15:29

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 4 knacki

- 1 c. à s. de mouterde à l'ancienne

- 1 grosse tomate coeur de boeuf

- 2 oeufs

- 2 c. à s. de crème fraîche

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 200°C.

 

2. Etalez la pâte brisée dans 4 petits moules à tarte. Piquez le fond et les bords pour éviter que la pâte se gonfle pendant la cuisson. Tapissez le fond de chaque moule d'un peu de moutarde à l'ancienne.

 

3. Taillez la tomate en 4 grosses tranches. Coupez les knacki en rondelles. Ciselez la ciboulette. Dans un bol, battea les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la ciboulette. Salez et poivrez.

 

4. Déposez une tranche de tomate au fond de chaque moule, ajoutez quelques rondelles de knacki. Enfournez pour 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

mini quiche knacki à la moutarde

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commentaires

Mo 30/11/2014 19:38

Une recette qui devrait plaire aux enfants.
Bonne soiréer

Mélanie 30/11/2014 19:56

à la maison, les miens ont adoré
Mélanie

cath/caque 29/11/2014 08:22

tes quiches sont très originales ! biosus cath

Mélanie 29/11/2014 15:15

rapide et délicieuse avec une salade pour le repas du soir
Mélanie

moqueplet 28/11/2014 07:26

voilà une recette agréable et vite faite, merci et doux vendredi

Mélanie 28/11/2014 10:46

pour le soir avec une salade
bonne journée
Mélanie