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  • : Le blog de chezmel
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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
13 septembre 2014 6 13 /09 /septembre /2014 17:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 2 avocats

- 1/2 oignon blanc

- 2 c. à s. de jus de citron vert

- 6 brins de coriandre

- quelques gouttes de tabasco

- 3 bâtons de surimi

- 2 brins de ciboulette

- tortillas chips

- paprika ou piment d'espelette

- sel et poivre

 

 

Préparation :

 

1. Répartir et couper l'oignon en petits dés. Peler et dénoyauter l'avocat. L'écraser dans un bol à la fourchette. Ajouter à l'oignon et la coriandre. incorporer le jus de citron. Saler et poivrer. Parfumer avec quelques gouttes de tabasco. 2. Répartir le guacamole sur les tortillas chips et ajouter le surimi effiloché. Parsemer de ciboulette finement ciselée et d'une pincée de paprika ou de piment d'espelette. Servir bien frais.

 

Tacos de guacamole et surimi

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Published by chezmel - dans recettes
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