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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 16:46

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes 

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 tortillas de blé

- 6 escalope de poulets

- 3 poivrons rouges

- 3 avocats

- 1 citron vert

- 6 tiges de coriandre

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- sauce pimentée

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver, sécher les poivrons, les couper en deux, les épépineret découper des lamelles. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, l'écorce et découper des tranches. Presser le citron. En arroser les tranches d'avocat.

 

2. Laver, sécher et effeuiller la coriandre. Huiler une plaque en fonte ou une poêle et y faire griller les escalopes de poulet 5 minutes de chaque côté 5 minutes. Saler et poivrer. Dans le même temps, faire chauffer les tortillas au four th 6 (180°C).

 

3. Couper les escalopes de poulet en lamelles. Garnir les tortillas de : poulet, de poivrons, d'avocat, arroser d'un filet d'huile d'olive. Parsemer de coriandre. Servir aussitôt  avec la sauce pimentée.

 

Burrito au poulet, poivron rouge et avocat

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Published by chezmel - dans recettes
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